つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調味料: 岩塩, 塩：その他, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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串焼き盛り合わせ5種
- 食材: 鶏その他
- 調味料: 岩塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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つくね焼き
- 食材: 鶏その他
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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つくね焼き
- 食材: 鶏その他
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 串焼き
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つくね焼き
- 食材: 鶏その他, ナチュラルチーズ
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 串焼き
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鶏皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: 岩塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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ぼんじり
下味をつけた一口サイズのぼんじり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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砂肝の串焼き
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 岩塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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鶏レバー
下味をつけた一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調味料: 岩塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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うずらの卵
うずら（鶏の卵）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: ウズラの卵
- 調味料: ソース：その他
- 調理方法: 焼く
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軟骨
鶏の胸骨の先にある軟骨を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 岩塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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ふりそで
下味をつけたふりそで（肩、胸の一部分の希少な肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ハラミ
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 串焼き
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ヤゲン
一口サイズのヤゲン（鶏の軟骨）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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ねぎま
一口サイズの鶏肉とネギを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ
- 調味料: 岩塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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鶏もも
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 岩塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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ささみわさび串
串に刺して直火焼きしたささみに、わさびをのせた料理。
- 食材: 鶏ササミ, わさび
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 串焼き
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鶏串
- 食材: 鶏ササミ
- 調味料: 塩：その他
- 調理方法: 焼く
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鶏串
- 食材: 鶏ササミ
- 調味料: 塩：その他
- 調理方法: 焼く
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豚バラ串
一口サイズの豚バラ肉を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚バラ, アスパラガス
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 串焼き, 焼く
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豚串
- 食材: チーズ, 豚バラ, もち米
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: ソーセージ, トマト
- 調味料: マスタード
- 調理方法: 焼く
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ししとう
ししとうを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: ししとうがらし
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 食材: ミニトマト
- 調味料: イタリアンドレッシング
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 食材: しいたけ
- 調味料: 醤油：その他
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 食材: エリンギ
- 調味料: レモン汁
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 食材: じゃがいも, 乳製品
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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銀杏
銀杏（イチョウの種子）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: ギンナン
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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