フリット
具材に衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: イワシ
- 調理方法: 揚げる
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その他 グリル・ソテー
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 焼く
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生ハム
- 食材: 豚その他, サラミ
- 調理方法: 生
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: ローズマリー, ガーリックソース
- 調理方法: 揚げる
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: デミグラスソース
- 調理方法: 煮る
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サラダ
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その他 グリル・ソテー
- 食材: ヤリイカ
- 調味料: タイム, ニンニク
- 調理方法: 焼く
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アヒージョ
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく, マッシュルーム, 海老
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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ムール貝のワイン蒸し
ムール貝を調味料で味付けして、ワインと一緒に蒸した料理。
- 食材: ムール貝
- 調味料: ワイン, トマトソース
- 調理方法: 蒸す
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パエリア
肉や魚介類、野菜を炒め、サフランを混ぜた米と一緒に炊き込んだスペイン料理。
- 食材: 鶏肉, トマト, パプリカ, たまねぎ, にんにく, インゲン, 米
- 調味料: オリーブオイル, サフラン
- 調理方法: 焼く
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エビトマトクリームパスタ
- 食材: トマト, スパゲティ, 牛乳, 海老
- 調理方法: 茹でる
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ピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ, ゴルゴンゾーラ
- 調味料: オリーブオイル, 蜂蜜（はちみつ）
- 調理方法: 焼く
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ミートローフ
ひき肉と調味料を混ぜて塊にしたものを、焼いたり、燻製にした料理。
- 食材: 合いびき肉, たまねぎ, にんじん, インゲン, 鶏卵, パン粉, チーズ, 牛乳
- 調味料: トマトケチャップ, ナツメグ, バジルソース
- 調理方法: 焼く
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クレマカタラーナ（カタラーナ）
果実の皮などを加えたカスタードクリームを器に入れて冷やし、砂糖をかけて表面を炙った洋菓子。
- 食材: 卵黄, 生クリーム
- 調味料: カスタードソース, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める, 冷やす
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