おすすめメニュー
牛肉と野菜の炒め
- 食材: 牛カルビ, 野菜
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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和牛の鉄板焼き
- 食材: 和牛
- 調理方法: 鉄板焼き
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四川風炒め
- 食材: 牛肉, 米
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, 山椒（サンショウ）
- 調理方法: 炒める
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牛肉の煮込み
- 食材: 牛肉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 山椒（サンショウ）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮込む
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四川麻婆豆腐
切った豆腐とひき肉を豆板醤などと一緒に炒め、水溶き片栗粉や四川の花山椒などの調味料で煮た料理。
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐, 片栗粉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油, 唐辛子（とうがらし）, 山椒（サンショウ）
- 調理方法: 炒める
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五目おこげ
ご飯を揚げたおこげの上に具をのせてあんかけをかける料理。
- 食材: ホタテ貝, たけのこ, しいたけ, 米, 海老
- 調理方法: 石焼き
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餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
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よだれ鶏
茹でた鶏肉をスライスし、香辛料や薬味をのせ、辛みのあるタレをかけた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油, 唐辛子（とうがらし）, 鶏がらスープ
- 調理方法: 茹でる
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豆苗炒め
豆苗（とうみょう：エンドウの若菜）を炒めた料理。
- 食材: 豆苗
- 調理方法: 炒める
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小籠包
小麦粉の皮に、ひき肉などの具と一緒にスープを包み、蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, たけのこ, しいたけ
- 調理方法: 蒸す
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春巻き
小麦粉の皮に、醤油などで味付けしたひき肉と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 豚ひき肉, キャベツ, たけのこ, しいたけ, 春巻の皮
- 調理方法: 揚げる
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回鍋肉
豚肉とキャベツとピーマンを軽く炒めて、豆板醤や調味料で味付けして、再度炒めた中国料理。
- 食材: 豚ロース, ピーマン, キャベツ, 長ネギ, にんにく
- 調理方法: 炒める
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エビチリ
海老を炒めて、豆板醤とケチャップなどで作ったソースをからめた料理。
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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八宝菜
塩や醤油などで肉や魚介類、野菜を炒め、鶏ガラスープと水溶き片栗粉などで軽く煮た料理。
- 食材: 豚その他, 白菜, たけのこ, ブロッコリー, にんじん, キクラゲ, 片栗粉
- 調理方法: 炒める
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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担々麺
麺をラー油と芝麻醤などで味付けしたスープに入れて、炒めたひき肉、野菜をのせた料理。
- 食材: ねぎ, カシューナッツ, 中華そば
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 紹興酒（しょうこうしゅ）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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上海焼きそば
肉や野菜などを油で炒め、麺を加えて塩やこしょうなどの調味料で味付けし、一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 中華そば
- 調理方法: 炒める
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海鮮炒飯
ご飯に魚介類と卵などの具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: イカ, 海老, レタス, 米
- 調理方法: 炒める
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ごま団子
白玉粉などで作った生地に丸くしたあんこを包み、胡麻をまぶして揚げた中国のお菓子。
- 食材: ゴマ, 小豆, 白玉粉
- 調理方法: 茹でる
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杏仁フルーツ
冷やして固めた杏仁豆腐と数種類のフルーツを一緒に盛り付けたデザート。
- 食材: ミカン, 杏の種, 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
- 調理方法: 固める
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日本酒
- 分類: 日本酒
ビール
- 分類: ビール
ハイボール
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分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
ウイスキー
- 分類: ウイスキー
サワー
- 分類: 酎ハイ、サワー
カクテル
- 分類: その他、リキュール
果実酒
- 分類: 果実酒
焼酎
- 分類: 焼酎
ワイン
- 分類: ワイン
紹興酒
- 分類: その他、酒
- 生産国: 中国
ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
4,500円コース
-
提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 20:15 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 30 分前
税込
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