おすすめメニュー
和牛サーロインのすき焼き
和牛のサーロインと野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛サーロイン, 和牛
- 調味料: すき焼きのたれ
- 調理方法: 煮る, 焼く
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牛タンしゃぶ
タンと呼ばれる牛の舌部分を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
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肉刺身盛り合わせ3種
しょうゆなどにつけて食べる、3種類のスライスした肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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和牛炙り握り
酢飯の上に、薄く切った和牛の炙り肉をのせて握った料理。
- 食材: 和牛, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 炙る
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厚切り牛タン
厚く切った、牛の舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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スモークベーコン
- 食材: ベーコン
- 調理方法: 燻す
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海老のアヒージョ
海老をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: 海老, トマト
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和牛ユッケ
生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 和牛, 卵黄
- 調理方法: 混ぜる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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肉豆腐
牛肉や豚肉等を豆腐と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 煮る, 焼く
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季節の焼き野菜
時期によって変わる野菜を焼いた料理。
- 調味料: 麹
- 調理方法: 焼く
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イチボステーキ
イチボと呼ばれるお尻部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛イチボ
- 調理方法: 焼く
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鶏の竜田揚げ
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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牛レアカツ
牛肉にパン粉をつけて、油で揚げたものを牛肉がレアの状態で食べる料理。
- 食材: 牛肉, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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なめろう
魚介類を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 大葉
- 調味料: 味噌, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 和える
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ホッケの塩焼き
ホッケを塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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海鮮サラダ
- 食材: 海鮮, 野菜
- 調理方法: 混ぜる
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
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プリン
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 固める
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日本酒
- 分類: 日本酒
焼酎
- 分類: 焼酎
サワー・酎ハイ
- 分類: 酎ハイ、サワー
カクテル
- 分類: その他、リキュール
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ハイボール
-
分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
ビール
- 分類: ビール
ホッピー
-
分類:
ホッピー
ビールテイストの炭酸飲料で、焼酎に割って飲むのが一般的です。
梅酒
-
分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
果実酒
- 分類: 果実酒
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ウイスキー
- 分類: ウイスキー
ワイン
- 分類: ワイン
ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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8,000円コース (9品)
-
提供期間:
03/Jul/2019 ~ -
注文受付時間:
16:00 - 20:30 - 制限時間: 180 分
税込
6,000円コース (8品)
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提供期間:
03/Jul/2019 ~ -
注文受付時間:
16:00 - 20:30 - 制限時間: 180 分
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肉の寿司盛り合わせ
数種類の部位の肉の寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, 牛肉
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肉刺身盛り合わせ3種
しょうゆなどにつけて食べる、3種類のスライスした肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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和牛のすき焼き
和牛の肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛肉, 和牛
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る
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牛タンとネギのしゃぶしゃぶ
薄切りにしたタンと呼ばれる牛の舌の部分の肉やネギを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 牛タン, ねぎ, しめじ, 茎・花野菜, 水菜
- 調理方法: 茹でる
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牛タン炙り焼き
牛タン（舌）を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 直火焼き
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも, 牛タン
- 調理方法: 混ぜる
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刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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ホッケの塩焼き
ホッケを塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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温玉シーザーサラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, チーズ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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牛しゃぶサラダ
- 食材: 牛その他
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和牛ユッケ
生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 和牛, 卵黄
- 調理方法: 混ぜる
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海老のアヒージョ
海老をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: 海老, トマト
- 調味料: オリーブオイル, ニンニク
- 調理方法: 煮込む
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厚切りベーコンの燻製
厚切りのベーコンを高温に熱した木材の時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: ベーコン
- 調理方法: 燻す
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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