おすすめメニュー
鯛飯
ご飯の上に、一緒に炊き上げた鯛または鯛の切り身をのせた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調理方法: 生, 蒸す, 切る
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日替わりの刺身盛り合わせ
日によって異なる種類の魚の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 生
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日替わり煮魚
日によって提供する煮魚が変わります。
- 調理方法: 煮る
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クエ刺し
生のクエの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: クエ
- 調理方法: 生
豚しゃぶ
薄切りの豚肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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和牛のすき焼き
和牛の肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛肉, 和牛
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る
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鯨ベーコン
塩漬けにした鯨肉を、燻製にした料理。
- 食材: 鯨肉
- 調理方法: 燻す
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和牛ローストビーフ
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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和牛しゃぶしゃぶ
薄切りの和牛を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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クエ鍋
出汁にクエと野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: クエ, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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鯛しゃぶ
鯛の身を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 鯛
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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骨せんべい
魚（アジ、イワシ、サンマなど）の中骨を油で揚げた料理。
- 食材: 太刀魚（タチウオ）
- 調理方法: 焼く
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クリームチーズと奈良漬
クリームチーズと、野菜を塩漬けにし何度も新しい酒粕に漬け替えながらできた漬物料理。
- 食材: きゅうり, クリームチーズ
- 調味料: 酒粕（さけかす）
- 調理方法: 漬ける
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なめろう
魚介類を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 大葉
- 調味料: 味噌, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 和える
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しらすサラダ
- 食材: レタス
- 調理方法: 混ぜる
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ポトフ
肉やソーセージと野菜を、コンソメスープで煮込んだフランスの家庭料理。
- 食材: キャベツ, たまねぎ, にんじん, じゃがいも, ソーセージ, ベーコン
- 調理方法: 煮る
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海老の天ぷら
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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地鶏のとり天
地鶏の肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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鯛茶漬け
ご飯に生の鯛の切り身と薬味をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調理方法: かける
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日本酒
- 分類: 日本酒
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ビール
- 分類: ビール
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ノンアルコールビール
- 分類: ノンアルコールビール
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サワー
- 分類: 酎ハイ、サワー
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梅酒
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分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
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果実酒
- 分類: 果実酒
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焼酎
- 分類: 焼酎
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ワイン
- 分類: ワイン
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ウイスキー
- 分類: ウイスキー
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ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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