博多もつ鍋 おおやま 銀座

  • クレジットカード
  • 喫煙
  • 英語メニュー有り
  • もつ鍋,居酒屋,鍋料理
  • ディナー 6,000 円
  • 03-6264-5410 (+81-3-6264-5410)
  • 11:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)
  • 銀座(東京都)
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分

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おすすめメニュー

上赤身馬刺し

馬刺し

おすすめメニュー
  • 食材: 馬肉, にんにく
  • 調理方法:

税込

ロース馬刺し

ロースの馬刺し

おすすめメニュー

ロースと呼ばれる馬の背中部分の肉を薄く切って盛り合わせ、醤油などで食べる料理。

  • 食材: 馬ロース
  • 調味料: 醤油
  • 調理方法:

税込

極上大とろ馬刺し

馬刺し

おすすめメニュー
  • 食材: 馬肉, にんにく
  • 調理方法:

税込

馬肉のユッケ

桜ユッケ

おすすめメニュー

生の馬肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。

  • 食材: 馬肉, ねぎ, 卵黄, 松の実
  • 調味料: コチュジャン
  • 調理方法: 混ぜる

税込

馬刺し二種盛り合せ

馬刺し盛り合わせ2種

おすすめメニュー

2種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。

  • 食材: 馬肉
  • 調理方法:

税込

馬刺し三種盛り合せ

馬刺し盛り合わせ3種

おすすめメニュー

3種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。

  • 食材: 馬肉
  • 調味料: 醤油, 生姜(ショウガ), ニンニク
  • 調理方法:

税込

馬刺し四種盛り合せ

馬刺し盛り合わせ4種

おすすめメニュー

4種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。

  • 食材: 馬肉
  • 調味料: 醤油, 生姜(ショウガ), ニンニク
  • 調理方法:

税込

牛せんまい

センマイ刺し

おすすめメニュー

センマイと呼ばれる胃の部分を処理し、刺身にした料理。

  • 食材: 牛その他

税込

もつ鍋 みそ

もつ鍋(味噌味)

おすすめメニュー

味噌ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。

  • 食材: 牛モツ, 豚モツ
  • 調味料: 味噌, 出汁(だし)
  • 調理方法: 煮る

税込

もつ鍋 しょうゆ

もつ鍋(醤油味)

おすすめメニュー

醤油ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。

  • 食材: 牛モツ, 豚モツ
  • 調味料: 醤油, 出汁(だし)
  • 調理方法: 煮る

税込

もつ鍋 水炊き風

もつ鍋

おすすめメニュー

出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。

  • 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ
  • 調味料: 出汁(だし)
  • 調理方法: 煮る

税込

おおやま謹製 博多めんたいこ

明太子

おすすめメニュー

タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。

  • 食材: 明太子

税込

柔らか牛すもつ

酢もつ

おすすめメニュー

もつ(鶏、牛、豚などの内臓)を酢であえる料理。

  • 食材: 牛モツ
  • 調味料:
  • 調理方法: 和える

税込

アボカドと博多明太子のタルタル

アボカド

おすすめメニュー

アボカドの果実は、味噌漬け、そのままわさび醤油で、ディップペースト等で食べる。

  • 食材: アボカド, 明太子
  • 調味料: タルタルソース
  • 調理方法:

税込

おおやまサラダ

サラダ

おすすめメニュー

税込

鶏もも肉の塩唐揚げ 柚子胡椒と梅がり

鶏の唐揚げ

おすすめメニュー

鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。

  • 食材: 鶏モモ, ウメ
  • 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう)
  • 調理方法: 揚げる

税込

博多風チーズ揚げ春巻き

揚げ春巻き

おすすめメニュー

小麦粉の皮で具材を巻き、油で揚げた料理。

  • 食材: 春巻の皮, チーズ
  • 調理方法: 揚げる

税込

馬刺し肉の生ハムサラダ

生ハムサラダ

おすすめメニュー
  • 食材: レタス, 生ハム, 馬肉
  • 調理方法: 混ぜる

税込

季節のアイスクリームとフルーツコンポート

季節のアイスクリーム

おすすめメニュー
  • 食材: アイスクリーム, コンポート, 季節の果物
  • 調理方法: 凍らせる

税込

自家製チョコレートテリーヌ

テリーヌ

おすすめメニュー

ペースト状にした肉や魚や野菜を、専用の器に詰めて蒸し焼きにし、冷やした料理。

  • 食材: チョコレート

税込

ハイボール

おすすめメニュー
  • 分類: ハイボール
    ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。

ノンアルコールスパークリングワイン

おすすめメニュー
  • 分類: ノンアルコールスパークリング(白)

税込

日本酒

おすすめメニュー
  • 分類: 日本酒

ビール

おすすめメニュー
  • 分類: ビール

税込

ノンアルコールビール

おすすめメニュー
  • 分類: ノンアルコールビール

税込

酎ハイ・サワー

おすすめメニュー
  • 分類: 酎ハイ、サワー

ワイン

おすすめメニュー
  • 分類: ワイン

焼酎

おすすめメニュー
  • 分類: 焼酎

梅酒

おすすめメニュー
  • 分類: 梅酒
    梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。

ウイスキー

おすすめメニュー
  • 分類: ウイスキー

ソフトドリンク

おすすめメニュー
  • 分類: ソフトドリンク

2,700円コース (5品)

どんたくコース
おすすめメニュー
  • 提供期間:
    通年
  • 注文受付時間:
    00:00 - 22:30

税込

3,996円コース (6品)

やまかさコース
おすすめメニュー
  • 提供期間:
    通年
  • 注文受付時間:
    15:00 - 22:30

税込

*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。

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* 表示金額は日本円です。

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基本情報

営業時間

11:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)

定休日

不定休日あり

平均予算

ディナー: 6,000 円

サービス情報

  • 英語メニューあり

お客様の携帯電話・スマートフォンからレストラン情報をチェックすることができます。

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