牛すじもつ煮込み
牛のすじ肉や内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛スジ, 牛その他
- 調味料: 醤油, 味噌
- 調理方法: 煮込む
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鶏もも
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ, 鶏皮, 鶏レバー, 豚バラ
- 調理方法: 焼く
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ハラミ焼き
ハラミ肉（背中側の部分）を焼く料理のこと。
- 調理方法: 焼く
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馬刺し
- 食材: 馬肉
- 調味料: 生姜（ショウガ）, 醤油
- 調理方法: 生
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サーモン（刺身）
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: トロサーモン
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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マグロ
- 食材: マグロ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ3種
- 食材: マグロ, しめさば, トロサーモン
- 調理方法: 生
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しめさば（刺身）
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調味料: 酢
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チーズチヂミ
- 食材: 小麦粉, チーズ, にら
- 調味料: ごま油, 醤油
- 調理方法: 焼く
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チヂミ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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ピリ辛ホルモン炒め
ホルモン（牛肉）をコチュジャン等の辛いタレをからめて焼いた料理。
- 食材: 牛モツ, もやし（緑豆）
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 炒める
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ホルモン焼き
ホルモンと呼ばれる部分の肉を焼いた料理。
- 食材: 牛モツ
- 調味料: 塩, ニンニク
- 調理方法: 焼く
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チョリソー
豚肉の腸詰のスパイスの効いたソーセージのこと。
- 食材: チョリソー
- 調理方法: 燻す
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地鶏
地鶏と呼ばれる品種の肉を使った肉料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: ニンニク, 醤油, バター
- 調理方法: 焼く
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魚のグリル
- 食材: 鯖（サバ）, 秋刀魚（サンマ）, ホッケ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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おでん盛り合わせ
数種類のおでんの具材を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 鶏卵, だいこん, 塩昆布, ちくわ, こんにゃく, 魚のすり身, さつま揚げ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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ソース焼きそば
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調味料: ウスターソース
- 調理方法: 焼く
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豚キムチ焼きそば
- 食材: 豚肉, キムチ, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, 鮭（サケ）, ウメ
- 調理方法: かける
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カレーライス
- 食材: たまねぎ, にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 煮る
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 揚げる
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カキフライ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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ハムカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたハムを油で揚げた料理。
- 食材: ハム, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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その他 揚げ物
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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カマンベールチーズフライ
カマンベールチーズに衣をつけて油であげた料理。
- 食材: カマンベールチーズ
- 調味料: サルサソース
- 調理方法: 揚げる
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その他 揚げ物
- 食材: ごぼう
- 調理方法: 揚げる
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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豚足
- 食材: 豚その他, 豚足
- 調味料: チョジャン
- 調理方法: 蒸す
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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もろきゅう
- 食材: きゅうり
- 調味料: ごま油, 塩
- 調理方法: かける
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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ごま塩サラダ
野菜を胡麻油と塩で味付した料理。
- 食材: ゴマ, レタス, キャベツ, きゅうり
- 調味料: ごま油, 塩
- 調理方法: 混ぜる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐, 鰹節
- 調理方法: かける
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韓国のり
塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。
- 食材: 韓国海苔
- 調理方法: 干す
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らっきょう
ネギ科植物の球根で、塩漬け、甘酢漬け、醤油漬けなどで食べる。
- 食材: らっきょう
- 調理方法: 漬ける
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: 白菜, たくわん
- 調理方法: 漬ける
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うずらの卵
うずら（鶏の卵）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: ウズラの卵
- 調味料: 醤油, ニンニク, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 煮る
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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えいひれ炙り焼き
乾燥させたエイのひれ部分を、軽く炙った料理。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 焼く
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