おすすめメニュー
特選馬刺し5点盛り
おすすめメニュー
5種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬ロース, 馬タテガミ, 馬フタエゴ, 馬フィレ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 生
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桜肉寿司5種盛り
おすすめメニュー
酢飯の上に、薄く切った馬肉をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉, 酢飯
- 調味料: 酢
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桜ユッケ
おすすめメニュー
生の馬肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ, 卵黄, 松の実
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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特選馬肉の溶岩焼き
おすすめメニュー
薄く切った馬肉を溶岩石プレートで焼く料理。
- 食材: 馬肉
- 調理方法: 焼く
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特選桜肉のすきやき＆お野菜盛り合わせ
おすすめメニュー
- 食材: 春菊, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐, 馬肉
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 焼く
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特選桜肉のしゃぶしゃぶ＆お野菜盛り合わせ
おすすめメニュー
- 食材: 馬肉
- 調理方法: 茹でる
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九州鶏サラダ
おすすめメニュー
- 調理方法: 混ぜる
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