手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先, キャベツ, ゴマ
- 調味料: ニンニク, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 揚げる
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏その他, 鶏モモ, 鶏砂肝, 鶏皮, 鶏なんこつ
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 焼く
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その他 豆腐料理
- 食材: 穀物
- 調味料: 田楽味噌, 味噌：その他
- 調理方法: 焼く
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その他 茹で・蒸し料理
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 蒸す, 冷やす
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その他 茹で・蒸し料理
- 食材: 蟹
- 調理方法: 蒸す
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ざる豆腐
豆乳ににがりを注ぎ、かき回して固まった豆腐をざるに盛った料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 固める
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 揚げる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, ねぎ
- 調理方法: 焼く
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ルッコラのサラダ
- 食材: ルッコラ, ズッキーニ
- 調理方法: 混ぜる
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バーニャカウダ
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
- 調理方法: 混ぜる
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親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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ラーメン
- 食材: ラーメン, 鶏肉
- 調理方法: 茹でる
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その他 フライ・チップス
- 食材: さつまいも
- 調理方法: 揚げる
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ティラミス
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン
- 調理方法: 冷やす
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クレームブリュレ
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
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