コース詳細内容
1,930円コース (6品)
湯場とうふ膳
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
わさび味噌奴
その他 豆腐料理
| 食材 | 木綿豆腐 |
|---|---|
| 調味料 | 白胡麻ペースト, 白味噌, 山葵（わさび） |
| 調理方法 | 生 |
湯場豆腐
その他 豆腐料理
| 食材 | 豆乳, 豆腐, 青ネギ, しょうが |
|---|---|
| 調味料 | 味噌, 昆布だし |
| 調理方法 | 煮る |
がんも煮
がんもどき
| 食材 | 豆腐, 山芋, にんじん, 黒ゴマ |
|---|---|
| 調味料 | 濃口醤油, 味醂（みりん）, 砂糖, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 混ぜる, 揚げる, 煮る |
ご飯
ごはん
お新香
| メニュー紹介文 | 野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
吸い物
お吸い物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | かまぼこ（蒲鉾類）, ハスイモ, ユズ |
| 調味料 | 塩, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ） |
| 調理方法 | 煮る |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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