炙りにぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に炙った具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調理方法: 炙る
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にぎり寿司盛り合わせ8種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った8種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
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にぎり寿司盛り合わせ10種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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マグロの寿司盛り合わせ
数種類のマグロの寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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にぎり寿司盛り合わせ10種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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にぎり寿司
一口大に握った酢飯の上に、魚介類や玉子焼きなどの具をのせた寿司料理。
- 食材: 酢飯
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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ミル貝(寿司)
- 食材: ミル貝, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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貝ひも(寿司)
- 食材: 貝類, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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アジの握り寿司
酢飯の上に、アジをのせて握った料理。
- 食材: 鯵(アジ), 酢飯
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かんぴょう巻き
海苔の上に酢飯と甘辛く煮たかんぴょうをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 海苔, かんぴょう, 酢飯
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 切る, 巻く
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納豆巻き
海苔の上に酢飯と納豆をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 海苔, 納豆, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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かっぱ巻き
海苔の上に酢飯ときゅうりをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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梅しそ巻き
海苔の上に酢飯と梅としその葉をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: しそ, ウメ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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ごぼう巻き寿司
海苔の上に酢飯とごぼうをのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: ごぼう, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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鉄火巻き
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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イカきゅうり巻き
海苔の上に酢飯とイカときゅうりをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: イカ, きゅうり, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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ねぎとろ巻き
海苔の上に酢飯とトロとネギをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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とろたく巻き
海苔の上に酢飯とトロと沢庵をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: トロ, 海苔, たくわん, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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穴子(刺身)
生の穴子を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 穴子(アナゴ), きゅうり
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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ビントロ
- 食材: ビンチョウマグロ, 酢飯
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 生
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赤貝ひもきゅうり巻き
海苔の上に酢飯と赤貝ひもときゅうりをのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 赤貝, きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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イクラ
- 食材: いくら, 米, 海苔
- 調味料: 酢
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ウニ
- 食材: ウニ, 米
- 調味料: 酢
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