枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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たたききゅうり
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 和える
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ガーリックシュリンプ＆チップス
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ゲソから
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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エビマヨ
海老を炒めて、豆板醤とケチャップなどで作ったソースとマヨネーズをからめた料理。
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, トマトケチャップ, マヨネーズ
- 調理方法: 炒める, 和える
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オマール海老のソース入り ポテトサラダ
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玉ねぎと卵黄のタマタマサラダ
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春菊とサニーレタスのグリーンサラダ
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エビ味噌
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ポテトフライ（幸せバター味）
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いぶりがっこクリームチーズ
クリームチーズと、囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ漬物料理。
- 食材: だいこん, クリームチーズ
- 調理方法: 漬ける
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特大エビフライ
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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エビグラタン
器に炒めた海老と野菜、ソースを混ぜて入れ、チーズをのせて焼いた料理。
- 食材: チーズ, 海老
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 焼く
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エビクリームコロッケ
バターと小麦粉などを炒めて、牛乳で溶いたものに、パン粉をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, パン粉, 牛乳
- 調味料: バター, ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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馬肉のレアハンバーグチーズがけ
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桜ユッケ
生の馬肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ, 卵黄, 松の実
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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馬肉のなめろう
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馬肉のネギトロ
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TKG
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: かける
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本日のアイス
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