Lunch Tempra Course (11itmes) 天ぷらコース【宝】
天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
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食材:
海老, キス, 穴子(アナゴ), 大葉, さつまいも, 山菜, とうもろこし, イカ
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調味料:
ごま油, 天つゆ, 岩塩, 抹茶塩, レモン
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調理方法:
揚げる
Lunch Tempra Course (12itmes) 天ぷらコース【利休】
天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
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食材:
海老, 穴子(アナゴ), ホタテ貝, キス, 大葉, かぼちゃ, 山菜, ししとうがらし, とうもろこし, イカ
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調味料:
ごま油, 天つゆ, 岩塩, 抹茶塩, レモン
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調理方法:
揚げる
Lunch set Tempura sasimi Nkatsugawa-zen 中津川膳
天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
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食材:
海老, イカ, キス, ピーマン, とうがらし, さつまいも, 山菜
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調味料:
ごま油, 天つゆ, 岩塩, 抹茶塩, レモン
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調理方法:
揚げる
Lunch set Tempura sasimi grilled fish LADYS LUNCH レディースランチ
その他 定食、御膳
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食材:
海老, さつまいも, キス, 白身魚, 野菜加工品
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調理方法:
揚げる, 焼く, 蒸す
Lunch set Mixed tempura rice bowl 海鮮かき揚げ丼
かき揚げ丼
丼に盛ったご飯に、細かく切った魚介類や野菜などの天ぷらをのせた料理。
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食材:
海老, 野菜天
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調味料:
塩
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調理方法:
揚げる
Lunch set tempura rice bowl 天重
天丼
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
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食材:
海老, イカ, 野菜天
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調味料:
塩, 油:その他
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調理方法:
揚げる
Lunch set Sasimi お造り膳
刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
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食材:
マグロ, 鯛, カンパチ, イカ, 貝類
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調味料:
薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 山葵(わさび)
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調理方法:
生
Lunch set Tempura 天ぷら定食
天ぷら盛り合わせ7種
7種類の魚介類や野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
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食材:
小麦粉, キス, クルマエビ, さつまいも, なす, たらの芽, ししとうがらし, 白身魚
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調味料:
ごま油, 岩塩, 抹茶塩
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調理方法:
揚げる
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
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