おすすめメニュー
ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: ホルモン
- 調理方法: 焼く
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どて焼き
牛すじ肉を味噌ベースのタレでじっくり煮込んだ料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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コリコリ
コリコリと呼ばれる血管の部分を使った肉料理。
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レタス
- 食材: レタス
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レバー
肝臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
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キムチ盛り合わせ
白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛, だいこん
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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シロ
シロと呼ばれる大腸の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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軟骨
- 調理方法: 焼く
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カシラ
カシラと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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ハツ
鶏の心臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ハツ, にんにく
- 調理方法: 焼く
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和牛カルビ
カルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使用した肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 黒毛和牛
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ネギタン塩
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けしてネギをのせた肉料理。
- 食材: 牛タン, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛カルビ
カルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使用した肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 黒毛和牛
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ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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豚ロース味噌漬け焼き
豚のロース肉を、酒粕と越後味噌で漬け込んで焼いた料理。
- 食材: 豚ロース
- 調味料: 味噌, 酒粕（さけかす）
- 調理方法: 焼く
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地鶏のもも焼き
地鶏のもも肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ, 地鶏
- 調理方法: 焼く
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豚タン
タンと呼ばれる豚の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 焼く
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野菜の盛り合わせ
数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
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月見うどん
温かいうどんに、生卵をのせた料理。
- 食材: 鶏卵, うどん
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる
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ビール
- 分類: ビール
ノンアルコールビール
- 分類: ノンアルコールビール
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サワー・酎ハイ
- 分類: 酎ハイ、サワー
ハイボール
-
分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
日本酒
- 分類: 日本酒
ワイン
- 分類: ワイン
ウイスキー
- 分類: ウイスキー
焼酎
- 分類: 焼酎
カクテル
- 分類: その他、リキュール
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ホッピー
-
分類:
ホッピー
ビールテイストの炭酸飲料で、焼酎に割って飲むのが一般的です。
梅酒
-
分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
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果実酒
- 分類: 果実酒
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ノンアルコールカクテル
- 分類: その他、リキュール
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ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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