肉汁駆け込み焼き餃子
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江戸五輪駆け込み餃子
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火炎唐辛子焼き餃子
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黒胡椒駆込焼き餃子
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黄金生姜餃子
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ベジ餃子(ヴィーガン)
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トマトとチーズの水餃子
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旨辛チリソース水餃子
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肉汁水餃子
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油淋餃子
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餃子唐揚げ
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餃子カツ
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ハニーマスタード揚げ餃子
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爆炎激辛揚げ餃子
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チーズ駆け込みタッカルビ
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はまぐりの極上海鮮炊き餃子
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坦々炊き餃子
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黒毛和牛すき焼き
- 食材: 牛ロース, 春菊, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 焼く
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極上玉子［龍のたまご］
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本日の馬刺し 3種盛り
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たてがみ
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赤身刺し
- 食材: 馬肉
- 調理方法: 生
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ふたえご
- 食材: 馬肉
- 調理方法: 生
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大トロ刺し
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桜ロースト
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極上和牛の厚切りハツ
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ハラミ刺し
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タン刺し
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レバ刺し
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桜ユッケ
- 食材: 馬肉, ねぎ, 卵黄, 松の実
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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桜肉ユッケばくだん
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肉寿司盛り合わせ
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ロング桜ユッケ寿司
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雲丹と大トロ桜肉軍艦
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大トロいくら手巻き寿司
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大トロ雲丹手巻き寿司
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おまかせ江戸前おでん五種盛り
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大根（おでん）
- 食材: だいこん
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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卵（おでん）
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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こんにゃく（おでん）
- 食材: こんにゃく
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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薩摩揚げ
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はんぺん（おでん）
つゆにはんぺんを入れて煮込んだ料理。
- 食材: はんぺん
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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厚揚げ（おでん）
つゆに厚揚げを入れて煮込んだ料理。
- 食材: 厚揚げ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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しらたき（おでん）
- 食材: シラタキ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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もち巾着
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チョレギサラダ
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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パクチーサラダ
- 食材: パクチー
- 調理方法: 混ぜる
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カクテキ
- 食材: にら, だいこん, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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釜茹枝豆
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梅水晶
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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どんぐり
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よだれ鶏
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油, 唐辛子（とうがらし）, 鶏がらスープ
- 調理方法: 茹でる
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四川風よだれ豆腐
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馬スジ大根
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ごぼうの唐揚げ
- 食材: ごぼう
- 調理方法: 揚げる
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桜肉のミルフィーユレアカツ
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若鶏唐揚げ【甘辛ヤンニョム】
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若鶏唐揚げ【ハニーマスタード】
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江戸まぜ麺
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鶏白湯ラーメン
- 食材: ラーメン
- 調理方法: 茹でる
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汁なし担々麺
- 食材: ねぎ, カシューナッツ, 中華そば
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 紹興酒（しょうこうしゅ）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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溢れイクラ丼
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極上雲丹イクラ3色丼
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極上雲丹ローストホース丼
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桜鉄火丼
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うま重
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黒毛和牛すき焼き丼
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餃子定食
- 食材: 米, 餃子の皮
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体験手作りフルーツ大福＆抹茶セット
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体験手作りフルーツ大福
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江戸雪衣大福とお抹茶セット
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特製手作り濃厚風鈴（プリン）
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柚子シャーベット
- 食材: ユズ
- 調理方法: 凍らせる
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