鉄板焼
食材を鉄板で焼いた料理。
和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 岩中豚, 豚肩ロース
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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和牛サイコロステーキ
和牛の肉をさいの目状に切って焼いた料理。
- 食材: 和牛, 牛モモ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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ステーキ盛り合わせ3種
厚めに切った3種類の肉を焼き、盛り合わせた料理。
- 食材: 黒毛和牛, 岩中豚, 地鶏
- 調理方法: 焼く
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鮭ハラス焼き
鮭のハラスと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 食材: 鮭ハラス
- 調理方法: 焼く
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活帆立貝のバター醤油焼き
生きたホタテを焼きながら、バターと醤油で味付けした料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: 醤油, バター
- 調理方法: 焼く
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マグロのトロステーキ
- 食材: 中トロ
- 調味料: 大根おろし, わさび醤油
- 調理方法: 焼く
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ホタテ
ホタテ（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 焼く
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ガーリックシュリンプ
ニンニクで香りをつけた、たっぷりのバターもしくは油で、エビを炒めた料理。
- 食材: にんにく, 海老
- 調味料: バター, サラダ油
- 調理方法: 炒める
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: スルメイカ
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 鉄板焼き
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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チーズせんべい
穀物の粉とチーズで作った生地を薄くのばし焼いた料理。
- 食材: チーズ
- 調理方法: 焼く
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アスパラガス豚バラ巻きの鉄板焼き
アスパラガスを豚バラ肉で巻き、鉄板で焼いた料理。
- 食材: 豚バラ, アスパラガス
- 調理方法: 鉄板焼き, 巻く
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玉ねぎステーキ
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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和牛ホルモン炒め
- 食材: 牛モツ, 和牛
- 調理方法: 炒める
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵, キャベツ, チーズ
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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チョリソー
豚肉の腸詰のスパイスの効いたソーセージのこと。
- 食材: チョリソー
- 調理方法: 燻す
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