おすすめメニュー
牛サーロイン握り
酢飯の上に、薄く切った牛のサーロインをのせて握ったもの。
- 食材: 牛サーロイン, 酢飯, ウニ
- 調理方法: 切る, 炙る
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和牛ハラミ
和牛のハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ, 和牛
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ユッケ
生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: ねぎ, 卵黄, 松の実
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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牛レバー（焼肉）
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
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和牛ロースの焼きしゃぶ
薄切りにしたロースと呼ばれる和牛の背中部分の肉をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛ロース, 和牛
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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豚バラの焼きしゃぶ
バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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和牛肉盛り合わせ
数種類の和牛の肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 和牛, 牛その他
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和牛シャトーブリアンステーキ
牛のヒレ肉の中で中央部の希少な部分を焼いた料理。
- 食材: 牛シャトーブリアン
- 調理方法: 鉄板焼き
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和牛シャトーブリアンステーキ
牛のヒレ肉の中で中央部の希少な部分を焼いた料理。
- 食材: 牛シャトーブリアン
- 調理方法: 鉄板焼き
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コンビーフサラダ
- 食材: コンビーフパテ
- 調理方法: 混ぜる
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上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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牛上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる牛の胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
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牛ハツ
ハツと呼ばれる牛の心臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハツ
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牛ホルモン盛り合わせ5種
ホルモンと呼ばれる牛の内臓を5種類盛り合わせた料理。
- 食材: 牛その他
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牛タン塩
タンと呼ばれる牛の舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン
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炙り牛刺し
牛肉の表面を直火で炙り、薄く切って刺身にした料理。
- 調理方法: 直火焼き
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キムチ盛り合わせ3種
3種類の野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: キムチ
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冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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ビール
- 分類: ビール
ノンアルコールビール
- 分類: ノンアルコールビール
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サワー
- 分類: 酎ハイ、サワー
ウイスキー
- 分類: ウイスキー
ハイボール
-
分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
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梅酒
-
分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
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日本酒
- 分類: 日本酒
マッコリ
-
分類:
マッコリ
主に米を原料に作る韓国伝統の発酵アルコール飲料です。
- 生産国: 韓国
カクテル
- 分類: その他、リキュール
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焼酎
- 分類: 焼酎
ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
ワイン
- 分類: ワイン
11,340円コース (17品)
-
提供期間:
通年 -
注文受付時間:
16:00 - 23:00 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 90 分前
税込
15,660円コース (14品)
-
提供期間:
通年 -
注文受付時間:
16:00 - 23:00 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 90 分前
税込
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