枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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きゅうりの漬物
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梅水晶
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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サーモンカルパッチョサラダ
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ホタルイカの沖漬け
ホタルイカを醤油に漬け込んだ料理で、富山県などの名物。
- 食材: ホタルイカ
- 調理方法: 漬ける
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燻製ポテトサラダ
ポテトサラダを木材を高温に熱した時に出る煙に当てて燻した料理。
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる, 燻す
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燻製ナッツ
数種類のピーナッツを一緒に盛り合わせたもの。
- 食材: ナッツ
- 調理方法: 焼く
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おつまみねぎザーサイ
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名物！豊洲直送鮮魚の大船盛り合わせ
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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ネギトロユッケ
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牡蠣のなめろう
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いくらサーモン
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創作串の盛り合わせ
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創作串 ネギ
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創作串 がりしょうが
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創作串 めんま
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創作串 長いも
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創作串 カマンベールチーズ
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創作串 ホタテ
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創作串 牡蠣おろしポン酢
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おでんの盛り合わせ
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おでん各種
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豚ロースかつとじ
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厚焼き玉子
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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ポテトフライ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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大根のから揚げ
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かにクリームコロッケ
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ほっけ焼き
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A5米沢牛ステーキ
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A5米沢牛レアステーキ重セット
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マグロのたたき丼
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かつ丼
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うなぎご飯
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お茶漬け 梅
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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