北海道鮮魚ほんわか蒸し
その他 茹で・蒸し料理
- 食材: 白身魚, 鶏卵
- 調理方法: 蒸す
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和牛100％ メンチカツ
メンチカツ
玉ねぎと練り合わせた豚や牛の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 揚げる
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本鮪の断面刺し
マグロの断面刺し
生のマグロを輪切りにした料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
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えびす鍋 ほべつ無菌豚とろりんとん
しゃぶしゃぶ
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, ねぎ
- 調理方法: 茹でる
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出汁香る焼き雲丹飯
その他 炊き込みご飯・ごはん
- 食材: 米, ウニ, わさび, 万能ねぎ, 海苔
- 調味料: 醤油
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