おすすめメニュー
刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: ボタンエビ, クロマグロ, 貝類
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: ホタテ貝, 螺貝（ツブガイ）, ホッキ貝
- 調理方法: 生
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, マグロ, ウニ, いくら, 白身魚
- 調味料: 酢
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蟹の姿盛り
蟹一杯をそのまま盛り付けた料理。
- 食材: 毛蟹
- 調理方法: 茹でる
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ホッケ炙り焼き
ホッケを直火で炙って焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 直火焼き
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あわびの炭火焼
殻付きあわびに味付けをして、炭火焼きする料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 焼く
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キンキ
キンキを焼いた料理。
- 食材: キンキダイ
- 調理方法: 焼く
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タラバガニの炙り焼き
殻付きたらばがにを直火で炙って焼く料理。
- 食材: タラバガニ
- 調理方法: 焼く
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貝焼き
- 食材: 螺貝（ツブガイ）
- 調理方法: 焼く
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牛ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老, ズワイガニ, 野菜加工品
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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イクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。
- 食材: いくら, 米
- 調理方法: 生
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ウニ丼
丼に盛ったご飯に、生のウニをのせた料理。
- 食材: ウニ, 米
- 調理方法: 生
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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