コース詳細内容
6,050円コース
初夏のくずし割烹コース【薫】
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 13:30
17:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/火/水/木/金/土
注文
2名～40名まで注文可能
メニュー紹介文
桜海老の茶碗蒸し
海老の茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 一口大に切った海老を入れた器に、出汁を混ぜた溶き卵を流し込んで蒸しあげた玉子料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵, サクラエビ |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 蒸す |
お造り4種盛り合わせ
刺身盛り合わせ4種
| メニュー紹介文 | 4種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|
桜海老のそばがき饅頭
饅頭
| 食材 | そば粉, サクラエビ |
|---|
あさりの陶板焼き
陶板焼き
| メニュー紹介文 | 魚や肉、野菜などを陶製の板で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | アサリ |
| 調理方法 | 焼く |
十勝若牛フィレステーキ
和牛ヒレステーキ
| メニュー紹介文 | ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ヒレ, 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
季節の天婦羅盛り合わせ
季節の天ぷら盛りあわせ
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げたものを盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調理方法 | 揚げる |
せいろ蕎麦
せいろそば
| メニュー紹介文 | 茹でたそばを冷水で締め、せいろと呼ばれる器に盛った料理。 |
|---|---|
| 食材 | ソバ |
| 調理方法 | 茹でる |
甘味
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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