コース詳細内容
11,000円コース
くずし割烹コース【極】
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 13:00
17:00 - 21:00
税込
注意事項
提供日
日/火/水/木/金/土
予約
1日前の0:00までに要予約
注文
2名～40名まで注文可能
メニュー紹介文
季節の前菜盛り合わせ
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
旬の茶碗蒸し
季節の茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる具を、だし汁を混ぜた溶き卵に入れて、蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 蒸す |
季節の饅頭
饅頭
| 調理方法 | 蒸す |
|---|
お造り7点
刺身盛り合わせ7種
| メニュー紹介文 | 7種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
旬の海鮮焼き物
焼きもの
| メニュー紹介文 | 食材を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鮮 |
| 調理方法 | 焼く |
十勝和牛サーロインステーキ
和牛サーロインステーキ
| メニュー紹介文 | サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン, 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
握り三種
にぎり寿司盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯 |
| 調味料 | 酢 |
天婦羅盛り合わせ
天ぷら盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
せいろ蕎麦
せいろそば
| メニュー紹介文 | 茹でたそばを冷水で締め、せいろと呼ばれる器に盛った料理。 |
|---|---|
| 食材 | ソバ |
| 調理方法 | 茹でる |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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