こだわりの食材
焼肴・珍味盛り合わせ
税込
炊きたての釜飯
釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
【 旬の刺身 】
刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
【 季節の取り肴 】
その他 おつまみ・珍味
【 穴子の木ノ芽焼き 】
お米は☆道産米栗沢おぼろづき☆
札幌中央卸売市場にて厳選仕入れ
【 花咲かに 】
【 時しらず 】
- 調理方法: 焼く
【 本まぐろ 】
本マグロ（寿司）
- 食材: クロマグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生, 切る
【 なごり魚、八角 】
【 天然の真鯛 】
真鯛
- 食材: マダイ
- 調理方法: 生
【 天塩産 しじみ 】6月〜7月
【 屈斜路湖、姫鱒（チップ）】
【 北海道産 ししゃも 】
ししゃも炙り焼き
ししゃもを直火で炙って焼いた料理。
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 直火焼き
【 旬の野菜 】
【 道産とうもろこし 】
【 道産 南富良野の豚肩ロース 】
ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
『 仙台黒毛和牛 』
和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
【 北海道恵庭産、馬肉 】
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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