おろしそば
そばに大根おろしをのせた料理。
- 食材: だいこん, ソバ, 豚肉
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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鶏せいろそば
- 食材: 鶏肉, ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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ざるそば
茹でたそばを冷水で締め、ざるに盛った料理。
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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カレー南蛮そば
温かいそばに、カレー粉を加えただし汁をかけ、長ネギをのせた料理。
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ, カレー粉
- 調理方法: 茹でる
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天ぷらそば
そばに天ぷらをのせた料理。
- 食材: ソバ, 海老
- 調味料: サラダ油, そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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天丼
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 米, 海老, 野菜加工品
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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カツ丼
丼に盛ったご飯に、豚カツを出汁で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 米, 豚肉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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豚丼
丼に盛ったご飯に、調理した豚肉をのせた料理。
- 食材: 米, 豚肉
- 調理方法: 炒める
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