しゃぶしゃぶ
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: ラム, 野菜加工品, 米, ラーメン
- 調理方法: 茹でる
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塩辛
魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 漬ける
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鮭とば
細切りの皮付き秋鮭を海水で洗い潮風に当てて干したもの。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調理方法: 干す
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ルイベ
冷凍したサケやマスの切り身を、調味料につけて食べる料理。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調理方法: 凍らせる
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クリームあんみつ
数種類のフルーツと寒天、あんこと生クリームを器に盛り付け、黒蜜をかけて食べる料理。
- 食材: 寒天（かんてん）, 求肥, 生クリーム, あん（あんこ）
- 調味料: 黒蜜
- 調理方法: かける
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チョコレートパフェ
- 食材: 生クリーム, ヨーグルト, アイスクリーム, チョコレート
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キャラメルパフェ
- 食材: 生クリーム, ヨーグルト, アイスクリーム
- 調味料: キャラメルソース
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その他 パフェ
- 食材: ブルーチーズ, 生クリーム, アイスクリーム
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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