牛バラ
バラと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛バラ
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イチボ
イチボと呼ばれるお尻の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛イチボ
- 調理方法: 焼く
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ランプ
ランプと呼ばれる腰の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ランプ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 山葵（わさび）
- 調理方法: 焼く
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上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 山葵（わさび）, 岩塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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サーロイン
サーロインと呼ばれる背中から腰にかけての部分を使った肉料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 山葵（わさび）
- 調理方法: 焼く
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ジンギスカン
ジンギスカン鍋と呼ばれる専用の鍋で、ラムやマトンを数種類の野菜と一緒に焼いた料理。
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 焼く
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ジンギスカン
ジンギスカン鍋と呼ばれる専用の鍋で、ラムやマトンを数種類の野菜と一緒に焼いた料理。
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 焼く
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ジンギスカン
ジンギスカン鍋と呼ばれる専用の鍋で、ラムやマトンを数種類の野菜と一緒に焼いた料理。
- 食材: ラム
- 調理方法: 焼く
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牛カルビ
カルビと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
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牛ハラミ
牛のハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った料理。
- 食材: 牛ハラミ
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牛サガリ
サガリと呼ばれる牛の横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛サガリ
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牛ハラミ
牛のハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った料理。
- 食材: 牛ハラミ
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牛サガリ
サガリと呼ばれる牛の横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛サガリ
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特上ロース
特上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛肉, 牛タン
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー, 塩, 塩だれ, 焼肉のたれ, レモン汁
- 調理方法: 焼く
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ネギタン塩
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けしてネギをのせた肉料理。
- 食材: 牛肉, 牛タン, ねぎ
- 調味料: 塩, 塩だれ, 胡椒（コショウ）・ペッパー, レモン汁
- 調理方法: 焼く
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牛バラ
バラと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
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豚サガリ
サガリと呼ばれる豚の横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 豚サガリ
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豚トロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚肉, 豚トロ
- 調味料: 岩塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, レモン汁, 焼肉のたれ, 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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豚バラ
バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 焼肉のたれ, 胡椒（コショウ）・ペッパー, レモン汁
- 調理方法: 焼く
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ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: 豚その他
- 調味料: 塩だれ, 胡椒（コショウ）・ペッパー, レモン汁
- 調理方法: 焼く
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軟骨
- 食材: 豚軟骨
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー, レモン汁, 焼肉のたれ, 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏せせり
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー, レモン汁, 塩だれ, 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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鶏もも
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏肉, 鶏モモ
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー, 焼肉のたれ, 塩だれ, レモン汁
- 調理方法: 焼く
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季節野菜の盛り合わせ
その時の季節にあった数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 野菜加工品
- 調味料: 焼肉のたれ, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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ワカメスープ
- 食材: ワカメ, 白ごま, ねぎ
- 調味料: 鶏がらスープ, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 煮る
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玉子スープ
- 食材: 鶏卵, 白ごま, ワカメ
- 調味料: 鶏がらスープ, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 煮る
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韓国のり
塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。
- 食材: 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 干す
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ごはん
- 食材: 米
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ビビンバ
ご飯にナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせた韓国料理。
- 食材: 牛肉, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, ほうれん草, ぜんまい, 豆もやし
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）, ニンニク, コチュジャン, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 混ぜる
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クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵, ワカメ, ゴマ
- 調理方法: 煮る
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カルビクッパ
牛のカルビと野菜を煮込み、唐辛子で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 牛肉, ねぎ, にんにく, 米, 鶏卵, にんじん, にら, ぜんまい, 豆もやし, ほうれん草
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）, コチュジャン
- 調理方法: 煮る
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鮭むすび
ご飯に焼鮭を入れて手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 鮭（サケ）
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おにぎり 鮭たらこ
- 食材: 鮭（サケ）, 米, たらこ
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おにぎり 鮭マヨネーズ
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調味料: マヨネーズ
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おにぎり 肉そぼろ
- 食材: 米
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おにぎり おかか
- 食材: 米, 鰹節
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昆布むすび
ご飯に昆布を入れて手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 昆布
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梅むすび
ご飯に梅干しを入れて、手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, ウメ
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 混ぜる, かける
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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ナムル盛り合わせ
豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。
- 食材: 豆もやし, ほうれん草, にんじん, ぜんまい, 牛肉
- 調味料: 塩, ごま油
- 調理方法: 和える
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