ラム王極セット
少しずつ色々な部位をお楽しみください
（ロース、ショルダー、ラムタン、チョップ、サガリ、牛タン、ホルモン）
ご提供まで少々お時間を頂いております
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Aセット
各1人前：生ラムステーキ、生ラムショルダー、ラムタン
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Bセット
各1人前 生ラムショルダー ホルモン ラムハンバーグ
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生ラムステーキ
なまら厚切り
これぞジンギスカンの王道
- 食材: ラム
- 調理方法: 焼く
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生ラムショルダー
ラムショルダーと呼ばれる子羊の肩肉を使った肉料理。
- 食材: ラム
- 調理方法: 焼く
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ラムタン
タンと呼ばれる舌の部分を使った肉料理。
- 食材: ラム
- 調理方法: 焼く
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ラムチョップ
骨付きの子羊肉（あばら部分）を焼いた料理。
- 食材: ラム
- 調理方法: 焼く
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ラムウインナー3種
プレーン、ガーリック、チョリソー
- 食材: ソーセージ, ラム
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牛サガリ
サガリと呼ばれる牛の横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛サガリ
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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豚ホルモン
豚のホルモンを焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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野菜盛り合わせ
- 食材: もやし, たまねぎ, 長ネギ, じゃがいも
- 調理方法: 焼く
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白髪ねぎ
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行者にんにく（アイヌネギ）
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サラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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中華サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: かける
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韓国のり
塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。
- 食材: 韓国海苔
- 調理方法: 干す
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もやしナムル
もやしを茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。
- 食材: もやし
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 和える
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塩昆布キャベツ
- 食材: キャベツ, 塩昆布
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きゅうりの梅かつお和え
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塩辛
魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 漬ける
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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きゅうりの浅漬け
きゅうりを調味液に短時間漬けた漬物。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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おつまみ3点セット 塩辛 キムチ きゅうりの浅漬け
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ご飯もの
米を使用した料理。
ごはん
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
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冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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スープ
出汁などに調味料で味つけした液状の料理。
お吸い物
出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。
- 調理方法: 煮る
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ワカメスープ
- 食材: ワカメ
- 調理方法: 煮る
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玉子スープ
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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デザート
アイス
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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