タリアータ
牛肉の表面を焼いて薄く切り、バルサミコソースをかけて、野菜を添えた料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調味料: バルサミコ酢, バター, オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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フォアグラのソテー
フォアグラをバターや油で焼いた料理。
- 食材: フォアグラ
- 調理方法: 焼く
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テンダーロインステーキ
テンダーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛その他
- 調理方法: 焼く
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和牛シャトーブリアン
和牛のヒレ肉の中で中央部の最も太い希少な部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ヒレ, 黒毛和牛
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和牛サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 和牛, 神戸ビーフ
- 調理方法: 焼く
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鮑のバター焼き
鮑をバターで味付けをして焼いた料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調味料: バター, サラダ油
- 調理方法: 焼く
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伊勢海老焼き
- 食材: 伊勢海老
- 調理方法: 焼く
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焼き海老
- 食材: 海老
- 調理方法: 炭火焼き
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帆立貝焼き
- 食材: ホタテ貝, 黒トリュフ
- 調味料: バターソース
- 調理方法: 焼く
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トマトサラダ
- 食材: トマト
- 調理方法: 混ぜる
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季節の焼き野菜
時期によって変わる野菜を焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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コンソメスープ
- 食材: コンソメジュレ
- 調理方法: 煮る
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その他 ケーキ
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メロン
- 食材: メロン
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