パン
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サラダ
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前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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スープ
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バーニャカウダ
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
- 調理方法: 混ぜる
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アヒージョ
- 食材: にんにく, マッシュルーム, 海老, タコ, ホタテ貝
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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トマトソースパスタ
- 食材: トマト, スパゲティ, バジル, モッツァレラチーズ
- 調理方法: 茹でる
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カルボナーラ
- 食材: たまねぎ, 鶏卵, ベーコン, スパゲティ, チーズ, 牛乳
- 調理方法: 茹でる
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ジェノベーゼ
- 食材: バジル, にんにく, 松の実, スパゲティ, アンチョビ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 茹でる
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その他 パスタ
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 茹でる
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その他 パスタ
- 調理方法: 茹でる
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その他 リゾット
- 食材: 米
- 調理方法: 煮込む
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魚料理
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ブイヤベース
- 食材: イトヨリダイ, ホウボウ, アサリ, トマト, セロリ, たまねぎ, 鯛, 海老, ロブスター（オマール海老）
- 調味料: オリーブオイル, タイム, サフラン, ローリエ
- 調理方法: 煮込む
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ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚ロース
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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網焼き
肉、魚介類、野菜などを金網の上にのせて直火で焼く料理のこと。
- 食材: 鶏肉, 野菜加工品
- 調理方法: 網焼き
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 鴨肉, オレンジ
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ポワレ
- 食材: 牛ヒレ
- 調味料: バター, オリーブオイル, 赤ワイン
- 調理方法: 焼く
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ティラミス
- 食材: 鶏卵, クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ココア, ゼラチン
- 調理方法: 冷やす
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クレームブリュレ
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
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タルト
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, パイナップル, ココナッツ
- 調味料: バター, アーモンドプードル
- 調理方法: 焼く
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デザート
- 食材: アイスクリーム, 卵白
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デザート盛り合わせ
数種類のデザートを一緒に盛り合わせた料理。
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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