にぎり寿司
- 食材: 米, マグロ, 鯛, イカ, いくら, ズワイガニ, 海老, タコ, ハマチ, 鰻（ウナギ）, 鶏卵, 貝類
- 調味料: すし酢, 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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にぎり寿司
- 食材: 米, 鯛, マグロ, イカ, 鮭（サケ）, トリガイ, ハマチ, 海老, 穴子（アナゴ）, いくら, ウニ, 白菜, 青ネギ
- 調味料: すし酢, 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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にぎり寿司盛り合わせ7種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った7種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, 穴子（アナゴ）, 数の子, ウニ, 海老, トロ, ハマチ
- 調味料: すし酢, 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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バラチラシ
酢飯の上に一口大に切った魚介類、魚卵、卵焼きなどを散らした寿司料理。
- 食材: マグロ, ホタテ貝, いくら, 大葉, ミョウガ, 米, 鶏卵, 海老
- 調味料: すし酢, 醤油
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日替わり海鮮丼
日によって提供する海鮮丼が変わります。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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海鮮太巻き
- 食材: 鰻（ウナギ）, 干し椎茸, 鶏卵, みつば, 海老, かんぴょう, 海苔
- 調味料: すし酢, 醤油
- 調理方法: 生
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穴子
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調味料: すし酢, 穴子のたれ
- 調理方法: 煮る, 焼く
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刺身盛り合わせ7種
7種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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エビフライ
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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カマ焼き
魚のカマと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 食材: 鯛, ベーコン, ししとうがらし
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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鯛のあら炊き
鯛のあら部分を酒やみりんなど、数種類の調味料で煮込んだ料理。
- 食材: 鯛
- 調味料: 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮る
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マグロステーキ
厚めに切ったマグロを、調味料で味付けして焼いた料理。
- 食材: マグロ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老, かぼちゃ, なす, しいたけ, ししとうがらし, 白身魚
- 調味料: サラダ油, 天つゆ, 大根おろし
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 出汁（だし）, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん, ちりめんじゃこ, ミニトマト
- 調味料: 和風ドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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シーフードサラダ（寿司）
- 食材: 海苔, 酢飯, マグロ, 海老, 鮭（サケ）, タコ, アオヤギ, いくら, キャベツ, レタス
- 調味料: 胡麻ドレッシング
- 調理方法: 生
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にゅうめん
そうめんにかけつゆをかけたり、一緒に煮込んだりした料理。
- 食材: そうめん
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる, 煮込む
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茶碗蒸し
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
- 食材: 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, ギンナン
- 調理方法: 蒸す
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お子様ランチ
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