刺身
- 食材: タコ
- 調理方法: 茹でる
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アボカドスライス
- 食材: アボカド
- 調味料: たまリ醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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カルパッチョ(魚)
- 食材: 鮭（サケ）, タコ, アボカド
- 調味料: オリーブオイル, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 生
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 切る
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐, 鰹節
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 冷やす
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たたき胡瓜
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり, 鰹節
- 調味料: 塩だれ, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 和える
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キャベツ
一口大にぶつ切りした生のキャベツを盛った料理。
- 食材: キャベツ, 鰹節
- 調味料: 塩だれ, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 生
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも, きゅうり, 鶏卵
- 調味料: マヨネーズ, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, からし（芥子、辛子）, 酢
- 調理方法: 混ぜる
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ホタルイカの沖漬け
ホタルイカを醤油に漬け込んだ料理で、富山県などの名物。
- 食材: ホタルイカ
- 調理方法: 漬ける
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梅水晶
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調味料: 青紫蘇（青じそ）
- 調理方法: 生
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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合鴨スモーク
合鴨の肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鴨肉
- 調味料: からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 燻す
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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生春巻き(タイ風料理)
米粉の皮（ライスペーパー）に具材を巻いたもの。甘辛いタレをつけて食べる。
- 食材: 海老, アボカド, きゅうり, サニーレタス, ライスペーパー
- 調味料: スイートチリソース
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アヒージョ
- 食材: にんにく, マッシュルーム, 海老, タコ, ホタテ貝
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）, ニンニク
- 調理方法: 煮る
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ハモン・セラーノ
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 熟成させる
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子持ちししゃも
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調味料: マヨネーズ, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 干す
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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ごぼうの唐揚げ
ごぼうに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: ごぼう
- 調理方法: 揚げる
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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軟骨の唐揚げ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: トマトケチャップ, パセリ
- 調理方法: 揚げる
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シーザーサラダ
- 食材: キャベツ, サニーレタス, 水菜, 温泉卵
- 調理方法: 混ぜる
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高菜炒飯
- 食材: 高菜, 米
- 調理方法: 炒める
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