海藻サラダ
- 食材: 海ぶどう, 山芋
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シーザーサラダ
- 食材: ランチョンミート
- 調理方法: 混ぜる
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, 豚その他
- 調理方法: 混ぜる
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調理方法: 生
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島らっきょう
ネギに似た強い辛みがある沖縄の島野菜、塩漬けや天ぷらなどにする。
- 食材: 島らっきょう
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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豆腐よう
紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込んだ豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 麹
- 調理方法: 発酵させる
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ジーマミ豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調理方法: 固める
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豚ホルモン
- 食材: 豚肉
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その他 酢の物・和え物・おひたし
- 食材: 豚その他
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー
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和え物
- 食材: 豚その他, キムチ
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, アオサ
- 調理方法: 焼く
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マグロのユッケ
- 食材: マグロ, 卵黄
- 調理方法: 和える
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カルパッチョ(魚)
- 食材: マグロ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 混ぜる
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マグロとアボカドのサラダ
- 食材: マグロ, アボカド
- 調理方法: 和える
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生姜焼き
- 食材: しょうが, 島豆腐
- 調理方法: 焼く
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その他 揚げ物
- 食材: 島豆腐
- 調理方法: 揚げる
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その他 寿司
- 食材: 米, 豚肉
- 調味料: 割下
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その他 重・丼もの・のっけもの
- 食材: 米, 豚肉
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タコライス
ご飯の上に、挽肉、チーズ、レタス、トマト等の具をのせた料理。
- 食材: トマト, レタス, 米, チーズ
- 調理方法: 焼く
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焼きそば
- 食材: 豚肉, 沖縄そば
- 調味料: 焼きそばソース
- 調理方法: 焼く
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ナポリタン
- 食材: たまねぎ, ランチョンミート, 沖縄そば
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 茹でる
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パフェ
- 食材: アイスクリーム, チョコレート
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デザート盛り合わせ
数種類のデザートを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: アイスクリーム, 紅芋, ゴマ
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