とんかつ
豚肉にパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 豚肉, パン粉
- 調味料: サラダ油, デミグラスソース
- 調理方法: 揚げる
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 胡麻ドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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にぎり寿司
- 食材: 米, マグロ, 鯛, カンパチ, 海老, ウニ, 穴子(アナゴ), トロサーモン
- 調味料: 酢, 塩, 砂糖, 醤油, 山葵(わさび)
- 調理方法: 生
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 海老, イカ, キス, 野菜加工品, ぶなしめじ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: サラダ油, 天つゆ
- 調理方法: 揚げる
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ゲソ
- 食材: イカ
- 調味料: 天つゆ
- 調理方法: 生, 揚げる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 焼く
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茶碗蒸し
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
- 食材: 穴子(アナゴ), 鶏卵, 海老, みつば, ギンナン
- 調理方法: 蒸す
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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