鶏の水炊き定食
鶏肉と野菜を水から煮立たせて、ポン酢や薬味に付けて食べる鍋料理。
- 食材: 鶏肉, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
- 調理方法: 煮る
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鶏すき焼き定食
地鶏と野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る
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しゃぶしゃぶ御膳
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他, 豚その他, 鶏その他, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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すきやき御膳
肉や魚介類、野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛ロース, 春菊, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 焼く
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コーヒー
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