おすすめの食べ方～調味料いろいろ～
色々な調味料をお試し下さい。
・焼肉のたれ・ポン酢・しょうゆ・岩塩・ヤンニン・柚子胡椒・にんにく・わさび
神戸牛
神戸牛とは
但馬牛の中でも、日本一と言われる厳しい定義を守った「選りすぐり」のみが神戸ビーフを名乗ることができます。
特別な味わいをお楽しみください。
神戸牛 おまかせ三種盛
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神戸牛 希少部位
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神戸牛 カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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神戸牛 赤身
赤身を使った肉料理。
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神戸牛 焼きしゃぶ
薄切りのロース肉を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 牛ロース, おろしポン酢ジュレ
- 調理方法: 焼く
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神戸牛 切り落とし
- 食材: 和牛, 牛その他
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黒毛和牛
黒毛和牛の人気部位7種詰め合わせ
7種類の和牛を盛り合わせた料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛の人気部位5種詰め合わせ
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黒毛和牛の人気部位３種詰め合わせ
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ネギ塩牛タン
タンと呼ばれる牛の舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン
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牛タン塩
タンと呼ばれる牛の舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン
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厚切り牛タンステーキ
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ハラミ焼肉
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
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本日の希少部位
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黒毛和牛カルビ
カルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使用した肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
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黒毛和牛赤身
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黒毛和牛ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛特上カルビ
特上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 和牛
- 調理方法: 焼く
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壺漬けハラミ
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牛ホルモン盛
厳選ホルモン 五つ星盛
5種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
マルチョウ・とろホルモン・てっちゃん・赤センマイ・上ミノ
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厳選ホルモン 三つ星盛
3種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
マルチョウ・とろホルモン・てっちゃん
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海鮮
海鮮盛
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海老
- 食材: 海老
- 調理方法: 焼く
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イカ
- 調理方法: 焼く
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ホタテ
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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ウィンナー
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 焼く
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豚カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った豚肉料理。
- 食材: 豚カルビ
- 調理方法: 焼く
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豚トロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 焼く
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鶏もも
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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