ピッツァ マルゲリータ
マルゲリータ
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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ピッツァ クアットロ フォルマッジ
クアトロ・フォルマッジ
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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生パスタ スパゲッティー アマトリチャーナ
アマトリチャーナ
- 食材: フルーツトマト, たまねぎ, にんにく, スパゲティ, チーズ, 豚ホホ
- 調味料: トマトソース, オリーブオイル, イタリアンパセリ
- 調理方法: 茹でる
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生パスタ スパゲッティー イタリア産生ハムのジェノベーゼ
ジェノベーゼ
- 食材: バジル, にんにく, 松の実, スパゲティ, 生ハム, パルミジャーノ・レッジャーノ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 茹でる
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生パスタ フェットチーネ ベーコンとブラウンマッシュルームのクリームソース
クリームパスタ
- 食材: タリアテッレ, ベーコン, マッシュルーム, 小麦粉, 牛乳
- 調理方法: 茹でる
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生パスタ ジャガイモのニョッキ たっぷりチーズのトマトソース
ニョッキ
- 食材: ニョッキ, トマト, パルミジャーノ・レッジャーノ, バジル, 小麦粉
- 調味料: ニンニク, オリーブオイル
- 調理方法: 茹でる
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生パスタ ジャガイモのニョッキ ブルーチーズのクリームソース
ニョッキ
- 食材: ニョッキ, ブルーチーズ, バターミルク, パルミジャーノ・レッジャーノ, 小麦粉
- 調理方法: 茹でる
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鶏もも肉とジャガイモのオーブン焼き ローズマリー風味 シチリア風
鶏もも
- 食材: 鶏モモ, じゃがいも, フルーツトマト, たまねぎ
- 調味料: ローズマリー
- 調理方法: 焼く, オーブン焼き
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養老豚のソテー
ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚肉, 実野菜, レモン, 小麦粉
- 調味料: バター, 赤ワインビネガー, オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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バニラジェラード
ジェラート
- 食材: 生クリーム, 牛乳
- 調味料: バニラビーンズ
- 調理方法: 凍らせる
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塩バニラジェラード
ジェラート
- 食材: 生クリーム, 牛乳
- 調味料: 塩
- 調理方法: 凍らせる
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アッフォガード
ジェラート
- 食材: 生クリーム, 牛乳, コーヒー
- 調味料: バニラビーンズ
- 調理方法: 凍らせる, 混ぜる
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本日のタルト
タルト
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, フルーツジュレ
- 調味料: バター, アーモンドプードル
- 調理方法: 焼く
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