おすすめメニュー
鶏もも
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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鶏皮串
- 食材: 鶏皮
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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焼き鳥盛り合わせ5種
- 食材: 鶏モモ, 鶏皮, 鶏その他, ねぎ
- 調味料: 塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 串焼き
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鶏刺し
- 食材: 鶏その他
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 生
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レバ刺し
レバーと呼ばれる部分の生肉を切って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 生
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地鶏のたたき
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 濃口醤油, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: ベリーレア（焼き方）
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ももの唐揚げ
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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鶏軟骨の唐揚げ
鶏の軟骨に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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合鴨スモーク
合鴨の肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 燻す
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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