盛り合わせ
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盛り合わせ
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刺身盛り合わせ3種
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
- 調理方法: 生
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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バター醤油焼
肉、魚介類、野菜などの食材をバターと醤油にからめて焼く料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 焼く
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チャンジャ
- 食材: にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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板わさ
薄く切った蒲鉾にワサビと醤油を添え付けた料理。
- 食材: わさび
- 調理方法: 蒸す
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トマト
- 食材: トマト
- 調理方法: 生
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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ジャコおろし
ちりめんじゃことすりおろした大根を盛り付けた料理。
- 食材: だいこん, ちりめんじゃこ
- 調理方法: かける
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たたき胡瓜
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 和える
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クリームチーズ
牛乳や生クリームから作る柔らかくまろやかなチーズ。
- 食材: クリームチーズ, 鰹節
- 調理方法: 固める
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もやし炒め
もやしを調味料で味付けして、フライパンで炒めた料理。
- 食材: にら
- 調理方法: 炒める
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寄せ豆腐
豆乳をにがりで寄せ、その上澄みを取った豆腐のこと。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 茹でる
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 豚バラ, 鶏卵
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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じゃこ天
地魚等のすり身を油で揚げた魚肉練り製品のこと。
- 調理方法: 揚げる
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鶏皮ポン酢
茹でた鶏の皮をポン酢であえた料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
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どて焼き
牛すじ肉を味噌ベースのタレでじっくり煮込んだ料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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山芋たんざく
たんざく切りにした山芋に、海苔などの薬味をのせ、醤油やポン酢などで味付けした料理。
- 食材: 山芋, 海苔
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る
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炙りベーコン
ベーコンのブロックの表面を高温で加熱した料理。
- 食材: ベーコン
- 調理方法: 焼く
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あさりのバター焼き
- 食材: アサリ
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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湯豆腐
昆布入りお鍋に豆腐を入れて温めて、つけだれで食べる料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 茹でる
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コーンバター
コーンをバターで炒めて、塩や醤油で味付けした料理。
- 食材: とうもろこし
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 焼く
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: ごぼう
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温玉サラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, ほうれん草
- 調理方法: 混ぜる
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チキンサラダ
- 食材: 鶏ササミ, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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地鶏のたたき
地鶏の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 醤油
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる, レア（焼き方）
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 漬ける, 焼く
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鶏もも炙り焼き
鶏もも肉を、直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 直火焼き
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砂ずり塩焼き
砂ずり（鶏肉）を塩で味付けして、焼く料理。
- 食材: 鶏その他
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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その他 酢の物・和え物・おひたし
- 食材: 鶏砂肝
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
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ピザ
- 食材: 小麦粉, トマト, モッツァレラチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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もつ鍋
- 食材: 鶏もつ, キャベツ, ねぎ
- 調理方法: 煮る
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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