造り盛り合わせ 6種盛り
お造り
- 調理方法: 生
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お野菜のバーニャカウダ
温野菜サラダ
- 食材: ミニトマト, アスパラガス, 生クリーム
- 調味料: アンチョビソース
- 調理方法: 茹でる
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でっかい湯葉と水菜の温玉サラダ
温玉サラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, たまねぎ, 湯葉, 海苔, 水菜, トレビス
- 調味料: カレー粉, サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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淡路牛 ハネシタ
和牛のステーキ
- 食材: 牛肉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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地魚と地野菜の天盛
天ぷら盛り合わせ10種
- 食材: 海老, なす, しいたけ, パプリカ, ズッキーニ, 小麦粉, 鶏卵
- 調味料: 天つゆ, 抹茶塩
- 調理方法: 揚げる
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淡路牛 ヘレ
ステーキ
- 食材: 牛その他
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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豚のやわらか～い角煮
豚の角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ, 長ネギ, 青ネギ
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, 濃口醤油, 酒（日本酒）, 砂糖, からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 煮る
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季節魚の煮付け
その他 煮魚・魚の煮つけ
- 調味料: 濃口醤油, 料理酒
- 調理方法: 煮る
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淡路ハモと淡路玉葱のすき小鍋
その他 煮物
- 食材: 鱧（ハモ）, たまねぎ
- 調味料: 味醂（みりん）, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, 料理酒, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
税込
伝助穴子の白焼き
焼物
税込
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