刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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オムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼いた料理。
- 食材: 鶏卵, 海鮮
- 調味料: トマトソース
- 調理方法: 焼く
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その他 煮魚・魚の煮つけ
- 調理方法: 煮る
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麺もの
麺を使用した料理。
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マグロ（刺身）
生のマグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生, 切る
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昆布締め
具材を昆布で挟み、熟成させた料理。
- 食材: 昆布, 白海老
- 調理方法: 熟成させる
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クエ刺し
生のクエの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: クエ
- 調理方法: 生
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のど黒の塩焼き
のど黒に塩で味付けして焼く料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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帆立のバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝, 酒盗
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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和牛ローストビーフ
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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温玉サラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, 湯葉
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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あさりの酒蒸し
あさりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 蒸す
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のどぐろの煮付け
のどぐろを、醤油やみりんなどの調味料で煮た料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮込む
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野菜炊き合わせ
数種類の野菜を別々に煮て、1つの器に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 煮る, 冷やす
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コーンのかき揚げ
とうもろこしを衣でまとめて、油で揚げた料理。
- 食材: とうもろこし
- 調理方法: 揚げる
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
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味噌汁
野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
- 食材: 豆腐, シジミ
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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地鶏焼き
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 網焼き
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