よだれ鶏
茹でた鶏肉をスライスし、香辛料や薬味をのせ、辛みのあるタレをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, 青ネギ
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油, 唐辛子（とうがらし）, ラー油（辣油、ラーヨウ）
- 調理方法: 茹でる
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: 豚その他, レタス, サニーレタス, キャベツ
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 生
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マグロとアボカドのサラダ
- 食材: マグロ, アボカド, ひじき
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 生
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 鶏肉, 青ネギ, にんにく
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炒める
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サーモン（刺身）
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鮭（サケ）
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鯛の薄造り
生の鯛の身を刺身よりも薄く切り、醤油やたれをつけて食べる料理。
- 食材: 鯛
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: アボカド, 明太子, チーズ
- 調理方法: 焼く
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チャーシュー炒飯
ご飯をチャーシューやその他の具と炒める料理。
- 食材: 米, チャーシュー, 青ネギ
- 調味料: サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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アボカドの天ぷら
アボカドを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: アボカド, 小麦粉, 青のり
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔, ツナの缶詰, 辛子明太子, ウメ, 鮭パテ
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