野菜焼き
野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く, 炭火焼き
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焼き鳥盛り合わせ3種
3種類の鶏肉の部位を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
- 調理方法: 炭火焼き
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せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く, 炭火焼き
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ハラミ焼き
ハラミ肉（背中側の部分）を焼く料理のこと。
- 調理方法: 焼く, 炭火焼き
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盛り合わせ
- 食材: 鶏ハツ, 鶏ムネ, 鶏ハラミ, 鶏その他, 鶏なんこつ
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: 鶏ムネ
- 調理方法: 焼く
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 焼く
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: 鶏ハラミ
- 調理方法: 焼く
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 焼く
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 調理方法: 焼く
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とり
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 焼く
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地鶏のたたき
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 和える
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肝和え
食材を魚介類などの肝をすりまぜた味噌であえた料理。
- 食材: 鶏レバー
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 味噌
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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カンパチ（刺身）
生のカンパチの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: カンパチ
- 調理方法: 直火焼き
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その他 刺身・鮮魚
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 生
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炙り焼き
肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 焼く
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鶏ユッケ
生または軽く茹でた鶏肉を1cm角程度に切り、タレや薬味をからめ、卵黄をのせた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 生, 切る
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つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 温泉卵
- 調理方法: 焼く
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鴨のロースト
- 食材: 鴨肉, ねぎ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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