牛ヒレ肉のステーキ
牛のヒレ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ, 神戸ビーフ
- 調理方法: 焼く
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サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 神戸ビーフ
- 調理方法: 焼く
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牛ヒレ肉のステーキ
牛のヒレ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調理方法: 焼く
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サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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ロブスター
- 調理方法: 焼く
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フォアグラステーキ
- 食材: フォアグラ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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牛タンシチュー
タンと呼ばれる牛の舌部分と、一口大に切った野菜を、赤ワインとトマトを加えたソースで煮込んだ料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 煮込む
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鉄板焼
- 食材: 海老, ホタテ貝, 鮑（アワビ）
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 野菜加工品
- 調理方法: 焼く
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 焼く
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鮑磯焼き
鮑の殻に外した身を乗せ、肝を混ぜた味噌と酒を入れて焼いた日本料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 焼く
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サイコロステーキ
肉をサイコロのような形に切って焼いた料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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海老塩焼き
殻つきの海老を塩で味付けして焼く料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 焼く
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ホタテ
ホタテ（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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チキンステーキ
鶏肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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舌平目のムニエル
舌平目に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、バターで両面を焼いた料理。
- 食材: 舌平目（シタビラメ）
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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西京焼き
魚の切り身などを西京味噌で作った漬け床に漬込んで焼いた料理。
- 食材: 季節の魚
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 焼く
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豚天ネギポン酢
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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エリンギ
エリンギを少量の油を使ってフライパンなどで焼いた料理。
- 食材: エリンギ
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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バケット
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ごはん
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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その他 ポタージュ・スープ
- 調理方法: 煮る
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん
- 調理方法: 混ぜる
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 焼く
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シャーベット
- 調理方法: 凍らせる
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