火鍋
- 食材: 海老, ホタテ貝, イカ, 鶏肉, 豚肉, 白菜, ごぼう, エノキ, 豆腐, 糸こんにゃく, にら, 麺
- 調味料: 鶏がらスープ, 豚骨スープ, 麻辣醤, 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ラー油（辣油、ラーヨウ）
- 調理方法: 煮る
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火鍋
- 食材: 海老, ホタテ貝, イカ, 鶏肉, 豚肉, 白菜, にら, ごぼう, エノキ, しいたけ, 豆腐, 糸こんにゃく, 麺
- 調味料: 豚骨スープ, 鶏がらスープ, 麻辣醤, 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ラー油（辣油、ラーヨウ）
- 調理方法: 煮る, 揚げる, 生
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すき焼き
- 食材: 牛ロース, 春菊, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐, 白菜
- 調味料: 醤油, 砂糖
- 調理方法: 煮る, 焼く
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すき焼き
- 食材: 牛ロース, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐, 白菜
- 調味料: 醤油, 砂糖
- 調理方法: 煮る, 焼く, 生
税込
その他 鍋
- 食材: 鱧（ハモ）, 白菜, たまねぎ, 糸こんにゃく, 豆腐, しいたけ, エノキ
- 調味料: 差し鰹・追い鰹, 混合だし
- 調理方法: 煮る
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てっちり
- 食材: ねぎ, 白菜, エノキ, 豆腐, フグ, しいたけ, シラタキ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 煮る, 揚げる, 生
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刺身盛り合わせ
- 食材: トロ, シマアジ, イカ, 赤貝, 海老, 鯛
- 調味料: たまリ醤油
- 調理方法: 生
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 海老, れんこん, なす, アスパラガス
- 調理方法: 揚げる
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牛肉のたたき
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 和える
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海老の唐揚げ
海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる, 和える
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うなぎの蒲焼き
開いた鰻に串を打って白焼きにしてから蒸し、甘辛い醤油ベースのたれをつけて本焼きにしたもの
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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鮑ステーキ・鮑焼き
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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サーロインステーキ
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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エビチリ
- 食材: 海老
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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麻婆豆腐
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐
- 調理方法: 炒める
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カニクリームコロッケ
- 食材: 甲殻類
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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