おすすめメニュー
シロ串焼き(タレ)
一口サイズのシロと呼ばれる豚の大腸を串に刺し、タレを付けて直火焼きした料理。
- 食材: 豚その他
- 調味料: タレ
- 調理方法: 串焼き
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上ハラミ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
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カシラ
カシラと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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ハツモト
大動脈の心臓に近い部位を焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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豚味噌串焼き
味噌味のタレに漬込んだ豚肉を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 味噌, タレ
- 調理方法: 串焼き
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