マグロのカマの塩焼き
マグロのカマと呼ばれる部分に、塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: マグロ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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にぎり寿司盛り合わせ10種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
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海鮮カルパッチョサラダ
- 調理方法: 生, 混ぜる
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焼うどん
うどんに肉、野菜などの具を塩こしょうや醤油などで味付けして炒めた料理。
- 食材: うどん
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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皿うどん
油で揚げた麺に、肉や野菜などを炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけた餡をのせた料理。
- 食材: 豚肉, 白菜, うどん
- 調理方法: 揚げる
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 海老, じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ, たまねぎ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: ホルモン, 長ネギ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 炒める, 煮る
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葱まみれ
調理した料理の仕上げに、たっぷりのネギを盛り付ける料理。
- 食材: 猪肉, ねぎ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 炒める
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おにぎり 梅
- 食材: 米, ウメ
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おにぎり 鮭
- 食材: 鮭（サケ）, 米
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梅茶漬け
ご飯に梅干しをのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, ウメ
- 調理方法: かける
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鮭茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調理方法: かける
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牛すじ丼
丼に盛ったご飯に、煮込んだ牛すじ肉をのせた料理。
- 食材: 牛スジ, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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マグロのユッケ丼
丼に盛ったご飯に、マグロと数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: マグロ, 米, 卵黄
- 調理方法: 生, 漬ける, 混ぜる
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海老塩焼き
殻つきの海老を塩で味付けして焼く料理。
- 食材: 海老
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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きのこのバター炒め
フライパンに溶かしたバターできのこを炒めた料理。
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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茄子の田楽
茄子に練り味噌を塗って焼いた料理。
- 食材: なす, 鶏卵
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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