シーザーサラダ
- 食材: レタス, きゅうり, トマト, かいわれ大根, 温泉卵
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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パリパリサラダ
- 食材: ちりめんじゃこ, レタス, トマト
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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梅水晶
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調味料: 梅肉醤油
- 調理方法: 漬ける
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塩辛
魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 漬ける
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: きゅうり
- 調味料: 味噌
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調味料: マヨネーズ, 醤油, 七味唐辛子（しちみとうがらし）
- 調理方法: 干す
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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炙りサーモン
サーモンのブロックの表面を高温で加熱した料理。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調味料: マヨネーズ, 醤油
- 調理方法: 焼く
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魚の唐揚げ
魚に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: マグロ
- 調味料: 塩, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ニンニク
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 醤油, ニンニク
- 調理方法: 揚げる
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炙りしめさば
塩締めした鯖の表面を高温で加熱した料理。
- 食材: しめさば
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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マグロステーキ
厚めに切ったマグロを、調味料で味付けして焼いた料理。
- 食材: マグロ, 万能ねぎ
- 調味料: 塩, ニンニク, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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海鮮焼きそば
魚介類と野菜を油で炒め、麺を加えて調味料で味付けし、一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 焼きそば, 青ネギ
- 調味料: サラダ油, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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マグロステーキ
厚めに切ったマグロを、調味料で味付けして焼いた料理。
- 食材: マグロ, 万能ねぎ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ニンニク
- 調理方法: 焼く
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マグロのカマの塩焼き
- 食材: マグロ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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浜焼き
新鮮な魚介類を焼いて食べる料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 酒（日本酒）
- 調理方法: 直火焼き
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浜焼き
新鮮な魚介類を焼いて食べる料理。
- 食材: サザエ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 酒（日本酒）
- 調理方法: 直火焼き
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浜焼き
新鮮な魚介類を焼いて食べる料理。
- 食材: ハマグリ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 酒（日本酒）
- 調理方法: 直火焼き
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イカの姿焼き
いかを丸ごと調味料で味付けして、焼く料理。
- 食材: イカ
- 調味料: バター, 醤油, 塩
- 調理方法: 焼く
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ホイル焼き
食材をアルミホイルで包んで蒸し焼きにする料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 醤油, 酒（日本酒）
- 調理方法: 焼く
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ちゃんちゃん焼き
鮭と野菜などの具に、味噌仕立てのタレをかけて蒸し焼きにした料理。
- 食材: 鮭（サケ）, キャベツ, たまねぎ
- 調味料: 味噌, 酒（日本酒）, 砂糖, 味醂（みりん）, バター
- 調理方法: 焼く
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浜焼き盛り合わせ
数種類の魚介類（焼いて食べる用）を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: ホタテ貝, サザエ, イカ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 直火焼き
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浜焼き盛り合わせ
数種類の魚介類（焼いて食べる用）を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: ホタテ貝, サザエ, ハマグリ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 直火焼き
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刺身盛り合わせ7種
7種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ, トロサーモン, ハマチ, 海老
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ, トロサーモン, 海老
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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マグロ
- 食材: マグロ
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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サーモン（刺身）
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: トロサーモン
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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甘海老（刺身）
生の甘海老の身を、醤油などで食べる料理。
- 食材: 海老
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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タコ（刺身）
生または茹でたタコを薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: タコ
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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イカ
- 食材: イカ
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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帆立（刺身）
生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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浜焼き盛り合わせ5種
5種類の魚介類（焼いて食べる用）を盛り合わせた料理。
- 食材: 海老, ホタテ貝, シシャモ
- 調味料: 塩, 七味唐辛子（しちみとうがらし）
- 調理方法: 直火焼き
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浜焼き盛り合わせ5種
- 食材: トマト, とうもろこし, しいたけ, エリンギ, ししとうがらし
- 調味料: 塩, 七味唐辛子（しちみとうがらし）
- 調理方法: 直火焼き
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浜焼き盛り合わせ
数種類の魚介類（焼いて食べる用）を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: たまねぎ, しいたけ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 直火焼き
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 醤油
- 調理方法: 揚げる
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カキフライ
- 食材: 牡蠣（カキ）, 小麦粉, パン粉, 鶏卵
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
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チヂミ
水で溶いた小麦粉に、刻んだ具材を入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉, にら
- 調味料: ごま油, 塩, 醤油
- 調理方法: 焼く
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