鍋もの
出汁と食材を鍋で煮込み、鍋のまま提供される料理。
しゃぶしゃぶまたはすき焼き
・しゃぶしゃぶは香り高い生姜の風味をきかせた特製出汁で。国産黒毛和牛特選ロースや南国麦豚の繊細な旨みを引き立て、さっぱりとした後味をお楽しみいただけるよう、オリジナルの胡麻ダレとポン酢をご用意しています。
・すき焼きの割り下は、国産黒毛和牛特選ロースの濃厚な旨みを最大限に引き立てるよう、肉との相性を追求しました。食材とのハーモニーをお楽しみください。
国産和牛 7,000円コース
しつこさのない上質な脂と豊かな風味で、しゃぶしゃぶでもすき焼きでもお肉本来の美味しさがしっかり引き立ちます。
- 食材: 和牛
薩摩錦牛（特選ロース/特選バラ）9,000円コース
薩摩錦牛は、鹿児島県で肥育されたブランド黒毛和牛です。肉質等級4等級以上の黒毛和種に限定されており、美しい霜降りと豊かな風味が特徴。 融点の低い脂身は口の中でとろけ、赤身の旨みとバランスよく混ざり合い、上品な甘みを生み出します。
- 食材: 黒毛和牛, 和牛上ロース, 牛上バラ
薩摩錦牛（極上サーロイン/特選ロース/特選バラ）13,000円コース
しつこさのない上質な脂と濃密な風味が特徴で、薩摩錦牛サーロイン本来の極上の美味しさをご堪能いただけます。
- 食材: 黒毛和牛, 牛サーロイン, 和牛上ロース, 牛バラ
霜降りタン（13,000円コース）
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
南国麦豚（ロース/肩ロース/バラ）
口どけのよい柔らかい肉質に、臭みのない脂が特徴のブランド豚
- 食材: 豚ロース, 豚肩ロース, 豚バラ
野菜の盛り合わせ
数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 白菜, 小松菜, にんじん, 長ネギ, しいたけ, しめじ, エリンギ
うどん
小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: うどん
- 調理方法: 茹でる
ごはん
揚げもの
食材を油で揚げた料理。
串カツ（牛串/豚ロース/豚肩ロース/豚バラ/ナス/玉ねぎ/カボチャ/レンコン/さつまいも/じゃがいも/うずら）
厳選素材を極薄衣でサクッと揚げた大阪名物・串カツ。熱々ジューシーな旨味とソースの相性が抜群です。
- 食材: 牛肉, 豚ロース, 豚肩ロース, 豚バラ, なす, たまねぎ, かぼちゃ, れんこん, さつまいも, じゃがいも, ウズラの卵
- 調理方法: 揚げる
豚唐揚げ
- 食材: 豚肉
煮もの
食材を出汁や調味料などで煮た料理。
豚の角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 煮る
前菜
ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: かける
デザート
黒ごまアイス / 抹茶アイス / ゆずシャーベット
- 食材: アイスクリーム, 抹茶アイスクリーム
その他
【21時以降限定】遅割で1,000円OFF！120分食べ飲み放題 お得プラン
21時以降のご来店予約限定で、対象コースが通常価格より一律1,000円OFFとなる大変お得なプランです。
厳選されたブランド豚「南国麦豚」や、とろける旨味の国産黒毛和牛「薩摩錦牛」を、しゃぶしゃぶまたはすき焼きで心ゆくまでご堪能いただけます。 さらに、豚の角煮や串カツといった充実のサイドメニューもすべて食べ放題！
京都旅行の締めくくりや、お仕事帰りの遅めの宴会、二次会にも最適です。 夜景が見える開放的な空間で、コスパ抜群の贅沢な食べ飲み放題をお楽しみください。
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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