伊勢赤地鶏 串焼き
一口サイズの鶏肉を串に刺して焼いた料理。
- 食材: 鶏肉, 地鶏
- 調理方法: 串焼き
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サーモンの串焼き
一口サイズのサーモンを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調味料: おろしポン酢
- 調理方法: 串焼き
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よもぎ生麩串焼き
生麩を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 生麩, よもぎ
- 調理方法: 串焼き
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鶏ももの串揚げ
鶏ももを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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帆立の串揚げ
帆立を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 揚げる
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刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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お造り豪華５種盛り
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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カンパチ造り
生のカンパチの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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サーモン造り
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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本マグロ中トロ造り
生の本マグロの中トロの部分の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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鯛造り
生の鯛の身を刺身よりも薄く切り、醤油やたれをつけて食べる料理。
- 食材: 鯛
- 調理方法: 生
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かつおのたたき
カツオの表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: カツオ
- 調理方法: 焼く
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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クリームチーズの西京味噌漬け
一口大に切ったクリームチーズを、味噌とみりんに漬け込んだ料理。
- 食材: クリームチーズ
- 調味料: 味噌, 西京味噌
- 調理方法: 漬ける
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店内手造りピーナッツ豆腐
- 食材: 豆腐, ピーナッツ
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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エイヒレ炙り
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す
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A5黒毛和牛のうにく
牛肉を直火で炙って焼き、ウニをのせて食べる料理。
- 食材: 牛肉, ウニ
- 調理方法: 直火焼き
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馬刺し盛り合わせ
数種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ, 馬タテガミ, 馬ロース, 馬サシトロ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 生
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