メニューは季節ごとに約6種類前後ほどの厳選したメニューをご提供しています。
以下のメニューは季節のパフェの例です
ピスタチオとプラリネ~No.kuma~
チョコレート/シフォンケーキのラスク/メレンゲ/プラリネジェラート/ピスタチオジェラート/まじめなカタラーナ/木彫り熊チョコレート73.1%/ヴェローナ70%チョコレートジェラート/スポンジ/アーモンドフロランタン/ヘーゼルナッツクリーム/アーモンドクロッカン/カカオニブメレンゲ/クマクッキー/クランブル/ボネ/ピスタチオプリン/カラメル
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黄色い恋のぼり
エディブルフラワー/新鮮な苺/パブロバ/ピスタチオジェラート/パッションフルーツチョコレート/新鮮なキウイのスライス/新鮮な柑橘/パッションフルーツ寒天/クランブル/ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ/よもぎジェラート/キウイバナナジェラート/手亡豆クリーム/求肥/ジェノワーズ/抹茶シュトロイゼル/黒千石大豆煮/新鮮なキウイのコンカッセ/新鮮な柑橘のコンカッセ/抹茶ティラミス/粒あんこジュレ
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映画『ゴールデンカムイ網走監獄襲撃編』の夜パフェ
ごぼうチップ/パータフィロ/ブラッドオレンジとマンダリンのソルベ/マンゴーパッションクリーム/ヴァローナ70%チョコレートジェラート/チョコレート/新鮮な苺/とうきびのフィナンシェ/ピーナッツロッシェ/メレンゲ/カタラーナ/新鮮なオレンジのコンカッセ/グロゼイユ/カカオニブクロッカン/クレーム•ダンジュ/アーモンドガレット/黒糖わらび餅/カカオムース/はなますのジュレ/柑橘のコンフィチュール/レモンカード/あんこ寒天
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今夜はいちごナイト
メレンゲ/新鮮な苺/パチパチ飴/シャンパンジュレ/自家製練乳おもち/苺ソルベ/紫蘇グリーン/エディブルフラワー/シャンティ/パールクラッカン/アーモンドガレット/香ばしいパイ/ジェノワーズ/ピンクグアバクリーム/ルバーブクリーム/ピンクグアバジュレ/ルバーブコンフィチュール
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鶴結び
フランボワーズとビーツのクリーム／チョコレート／ホワイトチョコレート／手亡豆クリーム／千歳鶴のジェラート／銀箔／新鮮な苺／ギリシャヨーグルトのクレームダンジュ／お米のパフ／パールクラッカン／フランボワーズソルベ／杏子コンフィチュール／求肥／アーモンドガレット／ほうじ茶ムース／粒あんこジュレ／苺コンフィチュール
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イケてる大仏くん
発酵乳と竹炭のクリーム/煎茶ジェラート/新鮮なブルーベリー/竹炭メレンゲ/ベルガモットと竹炭のギモーブ/木頭ゆずミルクジェラート/紫蘇グリーン/エディブルフラワー/奈良漬けディプロマット/黒胡麻ジェノワーズ/黒糖わらび餅/粒あんこパンナコッタ/加賀棒茶ジュレ木頭ゆずのコンフィチュール
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バクチー「baku-chee」
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夜豆 夜パフェ専門店 STOCK STAND
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「Bean to Bear」おかし学チョコレート板73.1%
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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